19 Μαΐου

Εορτές της Ορθοδοξίας
  • Πατρικίου επισκόπου Προύσης και των συν αυτώ πρεσβυτέρων Ακακίου, Μενάνδρου και Πολυαίνου των ιερομαρτύρων (†β΄αι.)
  • Μαρτύρων Πούδη, Πουδενδιάνδης, Ακολούθου, Φιλοτέρου, Θεοτίμης, Κυριακής της νέας και των συν αυτή, Καλοκερίου και Παρθενίου
  • Των εν Κύπρω οσιομαρτύρων Βαρνάβα, Γενναδίου, Γερασίμου, Γερμανού, Θεογνώστου, Θεοκτίστου, Ιερεμίου, Ιωάννου, Ιωσήφ, Κόνωνος, Κυρίλλου, Μαξίμου και Μάρκου
  • Κυρίλλου επισκόπου
  • Αδούλφου
  • Δουστάνου Αρχιεπισκόπου
  • Δημητρίου πρίγκιπα
  • Οσίων Σιναϊτών Ρωμύλου, Ρωμανού, Νέστορος, Σισώη, Γρηγορίου, Νικοδήμου και Κυρίλλου
  • Οσίων Κορνηλίου, Ιγνατίου, Κορνηλίου Θαυματουργού, Σεργίου
  • Νεομαρτύρων εν Σλομπόντσκαγια
  • Ιερομάρτυρος Ονουφρίου
  • Νίνας Ισαποστόλου
  • Ανακομιδή λειψάνων των Αγίων Ιουλίου Πρεσβυτέρου και Ιουλιανού Διακόνου
    • Ματιά στο παρελθόν
    Σαν σήμερα
  • 715 - Εκλέγεται ο Πάπας Γρηγόριος Β΄.
  • 1051 - Ο Ερρίκος Α΄ της Γαλλίας παντρεύεται την Άννα του Κιέβου.
  • 1499 – Η Αικατερίνη της Αραγονίας και ο Αρθούρος της Ουαλίας παντρεύονται δι' αντιπροσώπου. Η Αικατερίνη είναι 13 ετών και ο Αρθούρος 12.
  • 1535 – Ο Γάλλος εξερευνητής Ζακ Καρτιέ ξεκινάει το δεύτερο ταξίδι του για τη Βόρεια Αμερική με τρία πλοία, 110 άνδρες και τους δύο γιους του Ιροκέζου αρχηγού Ντονακόνα (τους οποίους είχε απαγάγει ο Καρτιέ κατά το πρώτο του ταξίδι).
  • 1536 – Η Άννα Μπολέυν, δεύτερη σύζυγος του Ερρίκου Η΄ της Αγγλίας αποκεφαλίζεται για μοιχεία, προδοσία και αιμομιξία.
  • 1643 - Τριακονταετής Πόλεμος: Οι γαλλικές δυνάμεις με επικεφαλής τον Λουδοβίκο Β΄ των Βουρβόνων-Κοντέ νικούν τις ισπανικές δυνάμεις στη μάχη του Ροκρουά, σηματοδοτώντας το συμβολικό τέλος της Ισπανίας ως κυρίαρχη δύναμη επί της ξηράς.
  • 1649 - Η Αγγλία κηρύσσεται Κοινοπολιτεία. Η Αγγλία θα είναι δημοκρατία για τα επόμενα έντεκα χρόνια.
  • 1655 - Κατά τη διάρκεια του Αγγλο-Ισπανικού Πολέμου, αρχίζει η εισβολή των Άγγλων στην Τζαμάικα.
  • 1780 - Η Σκοτεινή Ημέρα της Νέας Αγγλίας: Παρατηρείται ασυνήθιστη σκίαση του ουρανού στις πολιτείες της Νέας Αγγλίας και σε μέρη του Καναδά.
  • 1802 - Ο Ναπολέων Α΄ ιδρύει το Εθνικό Τάγμα της Λεγεώνας της Τιμής.
  • 1828 - Ο Αμερικανός πρόεδρος Τζον Κουίνσι Άνταμς υπογράφει νόμο για την προστασία των κατασκευαστών μαλλιού στις Ηνωμένες Πολιτείες.
  • 1848 - Αμερικανικό-Μεξικανικός πόλεμος: Το Μεξικό επικυρώνει τη Συνθήκη Γουαδελούπης Χιντάλγκο τερματίζοντας έτσι τον πόλεμο και παραχωρώντας στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής την Καλιφόρνια, τη Νεβάδα, τη Γιούτα και άλλες περιοχές τεσσάρων σημερινών Πολιτειών έναντι 15 εκατομμυρίων δολαρίων.
  • 1917 - Ιδρύεται η νορβηγική ποδοσφαιρική ομάδα Ρόσενμποργκ ΜΚ.
  • 1919 - Ο Μουσταφά Κεμάλ Ατατούρκ αποβιβάζεται στη Σαμψούντα, στις μικρασιατικές ακτές της Μαύρης Θάλασσας, αρχίζοντας τον τουρκικό πόλεμο της ανεξαρτησίας.
  • 1921 - Το Κογκρέσο των Ηνωμένων Πολιτειών ψηφίζει νόμο με τον οποίο θεσπίζονται εθνικές ποσοστώσεις για τη μετανάστευση.
  • 1934 - Η Ζβενό και ο βουλγαρικός στρατός πραγματοποιούν πραξικόπημα. Ο Κίμων Γκεοργκίεφ γίνεται ο νέος πρωθυπουργός της Βουλγαρίας.
  • 1960 - Η «Γλυκιά ζωή» του Φεντερίκο Φελίνι κερδίζει το Χρυσό Φοίνικα στο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Καννών, ενώ το πρώτο βραβείο καλύτερης γυναικείας ερμηνείας απονέμεται στη Ζαν Μορό («Μοντεράτο Καντάμπιλε») και στη Μελίνα Μερκούρη («Ποτέ την Κυριακή»).
  • 1961 – Πρόγραμμα Βενέρα: Το Βενέρα 1 γίνεται η πρώτη ανθρώπινη κατασκευή που περνά κοντά από έναν άλλο πλανήτη, την Αφροδίτη. Το σκάφος είχε χάσει την επαφή με τη Γη ένα μήνα νωρίτερα και δεν έστειλε κανένα δεδομένο.
  • 1962 - Στη Νέα Υόρκη, η Μέριλιν Μονρόε τραγουδάει το Happy Birthday to You στον Αμερικανό πρόεδρο Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι.
  • 1971 – Διαστημικό πρόγραμμα Άρης: Η Σοβιετική Ένωση εκτοξεύει το διαστημικό σκάφος Άρης 2.
  • 1991 - Οι Κροάτες ψηφίζουν υπέρ της ανεξαρτησίας σε δημοψήφισμα.
  • 2007 - Οι Ρουμάνοι ψηφίζουν σε δημοψήφισμα υπέρ της επιστροφής του Τραϊάν Μπασέσκου στη θέση του προέδρου της Ρουμανίας.
  • 2018 - Γίνεται ο γάμος του Πρίγκιπα Χάρρι και της Μέγκαν Μαρκλ.

    • Περί Καβάφας - Υπερφρούτο

    Stephanos Mallouris

    Source

    Also available in:

    Ελληνικά

    Περί Καβάφας (Γκούαβα)

    Είναι το φρούτο πρωταθλητής στις κατηγορίες των φρούτων και λαχανικών όσον αφορά την περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C.

    /pictures/kavafa.jpg/pictures/kavafa2.jpg

    Στην Κύπρο την βρίσκουμε τους φθινοπωρινούς μήνες, κυριότερα τέλη Σεπτεμβρίου και όλο το μήνα Οκτώβριο.

    Ευδοκιμεί σε παραθαλάσσια, υγρά και ξηρά κλίματα , έχοντας περιορισμένη ανθεκτικότητα σε μικρές περιόδους ψύχους.

    Το εξωτικό αυτό φρούτο μας έρχεται από την κεντρική Αμερική και κυρίως από το Νότιο Μεξικό. Μπορούμε να το βρούμε σε περιοχές της Καραϊβικής και της Βόρειας Αφρικής.

    Πίνακας τροφίμων :

    Τρόφιμο Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C /ανά 100γρ
    Καβάφα 230mg
    Κόκκινες πιπεριές 140mg
    Πράσινες πιπεριές 120mg
    Πράσινες καυτερές πιπεριές 120mg
    Φράουλες 75mg
    Παπάϊα (papaya) 60mg
    Πορτοκάλι 55mg
    Λίτσι (lychee) 45mg
    Φραγκόσυκο 20mg
       

    Επίσης περιέχει πλούσια θρεπτικά συστατικά, έχει ιδιαίτερη μοναδική γεύση, άρωμα και ιδιότητες που βοηθούν τη λειτουργία του οργανισμού.

    Πίνακας Θρεπτικής Αξίας:

    Θρεπτική Αξία Καβάφας /100γρ
    Πρωτεΐνη 0,8gr
    Ολικά λιπίδια 0,5 gr
    Κορεσμένα λιπαρά Ίχνη
    Μονοακόρεστα Ίχνη
    Πολυακόρεστα Ίχνη
    Χοληστερόλη 0mg
    Υδατάνθρακες 5,0gr
    Μονο+δισακχαρίτες 4,9gr
    Πολυσακχαρίτες 0,1gr
    Φυτικές ίνες 4,7gr
    Νερό 84,7gr
    Αλκοόλη 0gr
    Νάτριο 5mg
    Κάλιο 230mg
    Ασβέστιο 13mg
    Μαγνήσιο 12mg
    Φωσφόρος 25mg
    Σίδηρος 0,4mg
    Ψευδάργυρος 0,2mg
    Καροτίνη 435μg
    Θειαμίνη 0,04mg
    Ριβοφλαβίνη 0,04mg
    Βιταμίνη Β6 0,14mg
    Βιταμίνη C 230mg

    Η Καβάφα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αυτό την καθιστά ευεργετική για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Βοηθά στην προστασία του βλεννογόνου του παχέος εντέρου, μειώνοντας έτσι το χρόνο έκθεσης σε τοξίνες και βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Ο καρπός της καβάφας περιέχει περίπου 5,4γρ φυτικών ινών /100γρ προϊόντος.

    Η υψηλή περιεκτικότητα της Καβάφας σε νερό, μπορεί να διατηρήσει ενυδατωμένο τον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί πολύ καλή πηγή φλαβονοειδών (καροτενοειδή), β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη και κρυπτοξανθίνη.

    Οι ενώσεις αυτές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες έχοντας την ικανότητα να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας έτσι διάφορους ιστούς του σώματος. Λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης, συμβάλλει στην καλή υγεία της επιδερμίδας και έχει προστατευτική δράση έναντι του καρκίνου.

    Πιο συγκεκριμένα, τα 100gr ροζ καβάφας περιέχουν περίπου 5204mg λυκοπένιο, σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα που περιέχεται στην ντομάτα (100 gr ντομάτας περιέχουν 2573mg λυκοπένιο). Το λυκοπένιο προσφέρει αντιοξειδωτική δράση καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

    Η πλούσια περιεκτικότητά της Καβάφας σε βιταμίνη C αποτελεί δυνατό όπλο του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.

    Η περιεκτικότητά της σε κάλιο 230mg καλίου/100mg προϊόντος, αποτελεί πρωτεύον συστατικό για τη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και βοηθά στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού.

    Τέλος προάγει την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τα επίπεδα ολικής και LDL(«κακής») χοληστερόλης. Η Γκουάβα είναι ελεύθερη σε χοληστερόλη με 0mg χοληστερόλη/100γρ.